ジャズバー”シュガーヒル”、ジャズ/ラテンを中心とした生演奏のお店 

きゅうりのピクルス


ソーセージに添えるピクルス。脇役的存在ですが、手作りです。

隠し味はモルトビネガー。
ちょっとクセのある酢ですが、風味づけにはサイコーです。
鷹の爪も入れているので、ピリッとしています。

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