ジャズバー”シュガーヒル”、ジャズ/ラテンを中心とした生演奏のお店 

本日のウイスキー「Grangestone Islay Blended Malt Scotch Whiskyグレンジストン アイラブレンデッドモルト 」

Sugar Hillではメニューに載っていない「本日のウイスキー」があります。
店長選りすぐりのウイスキー!

今回は
「グレンジストン アイラブレンデッドモルト 」
46度 700ml
シングル800円 ダブル1,450円
です。

アイラ島のモルトウイスキーをブレンドして商品化という以外は、何種のウイスキーをブレンドしたのか、またボトリングはどちらで行ったのかなど全く情報が得られていない謎のウイスキーです。
ぜひ皆様ご自身の舌でその素性を明らかにしてください。

アイラ由来のスモーキーな重厚なピート香に加え、口当たりはやや荒々しく、バーボン樽由来と思われる芳ばしさと、アフターにはヨード臭も感じられます。濃厚なブルーチーズやスモークチーズと相性抜群です。

ぜひお試しください(๑´ڡ`๑)

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<jazz&drinks Sugar Hill>
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埼玉県草加市住吉1-4-9
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「ムサカ」と「かぼちゃのポタージュ」始めます。

明日12/20(木)から、ギリシャ料理の「ムサカ」と「かぼちゃのポタージュ」を始めます。

寒い日にはあつあつのグラタンは美味しいですよね!
かぼちゃのポタージュもやさし~いお味で、特に女性にはオススメです。

どちらも数に限りがございますので、お越しの際はぜひご注文ください(#^.^#)

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冷製パスタ

6/8(金)から夏季限定の冷製パスタ始めす。
ぜひご注文ください♪

★トマトとバジルのパスタ  *自家製のトマトソースで作ります*
★ツナとコーンのパスタ *甘酸っぱい手作りのチーズソースです*
★豆乳味噌スープパスタ *豆乳がまろやかでイソフラボンたっぷり!*

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SNS限定の告知「春キサンダー」

スタッフ恒平くんの案で、桜のリキュールを使ったカクテルをやります。

「春キサンダー」800円

ブランデー、カカオ、生クリームのカクテル「アレキサンダー」の桜バージョン!
ほんのりピンク♡

SNS限定の告知です( •̀∀•́ )✧
ぜひご注文ください。

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世界5大ウイスキー飲み比べセット

世界5大ウイスキー飲み比べセット(1,000円)です。

ジャパニーズ、アメリカン、カナディアン、スコッチ、アイリッシュから一種類ずつ違いをお楽しみいただけます。

ぜひご注文くださいψ(๑’ڡ’๑)ψ

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煮込みハンバーグ

「煮込みハンバーグ」(1,000円)始めます♪

15周年のときに久しぶりにお出ししたら好評だったので、メニューにすることにしました。
その時より大きくして、ボリュームたっぷりです(#^.^#)

手作りなので一度に作れる量が限られています。
ご予約でも受け付けますので、お越しになる際は電話やメールでご連絡ください。
*営業時間外は留守電です。お名前・電話番号・用件をお話しください。

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今回のウイスキー「LAPHROAIG QUARTER CASK ラフロイグ クオーターカスク」

LAPHROAIG QUARTER CASK
ラフロイグ クオーターカスク
48度 700ml
シングル800円 ダブル1,450円

香り : 力強く爽快なスモーキー
味 : フルボディ、口当たり味わいとも柔らかい
フィニッシュ : 後味の余韻に甘さがありすっきり

クオーターカスクとは、その名の通り、通常の1/4ほどの大きさしかない小さい樽のこと。
樽が小さくなると、 当然詰められる原酒の量は少なくなりますが、原酒全体に対する樽材と触れる割合が多くなるため、熟成が早まる効果がある。

ラフロイグではバーボン樽を解体してクオーターカスクに作り替えて使用。

飲みはじめはラフロイグらしい強い磯の香り、正露丸のような香りを伴ったスモーキーが届く。しかし10年と比べると少々おとなしい雰囲気があり、その内に秘められているのが、青リンゴのようなさわやかな香り。

味わいは、強烈な香りのせいで煙たさが強く、しょっぱさもある。しかし10年ほどのボディの強さはなく、少々ライトに感じ、後々になって青リンゴの酸味がほのかに感じられる。

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オランダのビール「グロールシュ・プレミアム・ヴァイツェン」

本日から海外の生ビールが変わります。

オランダビール
「グロールシュ・プレミアム・ヴァイツェン」¥680

芽100%でつくるヴァイツェンタイプビール。
味わいは、バナナのようなフルーティーな風味と苦みのない軽やかな後味が特長です。
※ヴァイツェンとは、小麦麦芽と大麦麦芽を原料に使用し、
上面発酵で醸造される白濁した淡い色のビール。

埼玉県では第一号、都内でもほとんど飲めるお店がないそうです。
ぜひご注文ください♪

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