ジャズバー”シュガーヒル”、ジャズ/ラテンを中心とした生演奏のお店 

本日からチェコのビール「ピルスナー ウルケル」を始めます。

濃厚でクリーミーな泡は、口当たりの良さと芳醇な香りを与えてくれます。
苦味とバランスが取れたまろやかで甘いフレーバーをお楽しみください♪

＜jazz&drinks Sugar Hill＞
048-927-7489
埼玉県草加市住吉1-4-9
東武スカイツリーライン「草加」駅東口徒歩3分
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エルディンガー デュンケル 330ml ￥780

ドイツで最も売れている小麦ビール！
デュンケルはドイツ語で＜濃い、ダーク＞の意味。
色合いは限りなく黒に近く、味わいはビターで、まるでショコラの様にリッチでまろやかです。
きめ細かいクリーミーな泡立ちとともにお楽しみください。

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Sugar Hillではメニューに載っていない「本日のウイスキー」があります。
店長選りすぐりのウイスキー！

今回は
「グレンジストン アイラブレンデッドモルト 」
46度　700ml
シングル800円 ダブル1,450円
です。

アイラ島のモルトウイスキーをブレンドして商品化という以外は、何種のウイスキーをブレンドしたのか、またボトリングはどちらで行ったのかなど全く情報が得られていない謎のウイスキーです。
ぜひ皆様ご自身の舌でその素性を明らかにしてください。

アイラ由来のスモーキーな重厚なピート香に加え、口当たりはやや荒々しく、バーボン樽由来と思われる芳ばしさと、アフターにはヨード臭も感じられます。濃厚なブルーチーズやスモークチーズと相性抜群です。

ぜひお試しください(๑´ڡ`๑)

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スタッフ恒平くんの案で、桜のリキュールを使ったカクテルをやります。

「春キサンダー」800円

ブランデー、カカオ、生クリームのカクテル「アレキサンダー」の桜バージョン！
ほんのりピンク♡

SNS限定の告知です( •̀∀•́ )✧
ぜひご注文ください。

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世界5大ウイスキー飲み比べセット(1,000円)です。

ジャパニーズ、アメリカン、カナディアン、スコッチ、アイリッシュから一種類ずつ違いをお楽しみいただけます。

ぜひご注文くださいψ(๑’ڡ’๑)ψ

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LAPHROAIG QUARTER CASK
ラフロイグ クオーターカスク
48度 700ml
シングル800円 ダブル1,450円

香り : 力強く爽快なスモーキー
味 : フルボディ、口当たり味わいとも柔らかい
フィニッシュ : 後味の余韻に甘さがありすっきり

クオーターカスクとは、その名の通り、通常の1/4ほどの大きさしかない小さい樽のこと。
樽が小さくなると、 当然詰められる原酒の量は少なくなりますが、原酒全体に対する樽材と触れる割合が多くなるため、熟成が早まる効果がある。

ラフロイグではバーボン樽を解体してクオーターカスクに作り替えて使用。

飲みはじめはラフロイグらしい強い磯の香り、正露丸のような香りを伴ったスモーキーが届く。しかし10年と比べると少々おとなしい雰囲気があり、その内に秘められているのが、青リンゴのようなさわやかな香り。

味わいは、強烈な香りのせいで煙たさが強く、しょっぱさもある。しかし10年ほどのボディの強さはなく、少々ライトに感じ、後々になって青リンゴの酸味がほのかに感じられる。

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