ソーセージに添えるピクルス。脇役的存在ですが、手作りです。
隠し味はモルトビネガー。
ちょっとクセのある酢ですが、風味づけにはサイコーです。
鷹の爪も入れているので、ピリッとしています。
きゅうりのピクルス
4/11(水)煮込みハンバーグ始めます
以前お知らせしました通り、煮込みハンバーグを始めます。
今日メニューも作成しました。
ボリュームたっぷりなので、おなかを空かしてお越しください(*^。^*)
4/6(金)店長お手製★煮込みハンバーグ
お店を始めて10年目。
生演奏はもちろん、カクテルなどお酒もおいしい店、を目指してやってきました。
そしていまは｢ハンバーグがおいしいお店｣も加えたいです。
店長お手製★煮込みハンバーグ
母の作る煮込みハンバーグが小さい頃から大好き！
手のひらでペチペチ空気を抜く様子を見ているのも好きでよく見ていました。
私は4人兄弟なのですが、みんなニンジンやピーマンが嫌いで、
母はなんとか食べさせようとそれらをみじん切りにして玉ねぎ・ひき肉と混ぜて作っていました。
ピーマンやニンジンは入ってませんが、それ以外は母のハンバーグを再現しました。
(たぶん・・・)
奥に見える白いのはポテトです。ムース状にしています。
Sugar Hillにお越しの際はぜひお試しください(*^。^*)
クリスマス限定☆★☆（価格変更アリ）
クリスマス限定メニューです
（12月23日～25日）
12/24 (Fri)jazz&fusion
★クリスマスイヴ★
fl/坂上 領 gt/越田 太郎丸 b/鳥越 啓介 ds/斎藤 たかし
●music charge ・1set￥2,000・2sets通し￥3,000(各1ドリンク付)
●1st 20:00~/2nd 21:30~ ⇒動 画
12/25 (Sat)jazz
★クリスマス★
【owners day】
tp/牧原 正洋 p/ＴＡＫＥＲＵ b/須川 こういち ds/長谷部 健一
●music charge ・1set￥2,000・2sets通し￥3,000(各1ドリンク付)
●1st 20:00~/2nd 21:30~ ⇒動 画
クリスマス限定☆★
クリスマス限定メニューです[emoji:i-103][emoji:v-352] （12月23日～25日）
12/23 (Thu)latin jazz&original
fl/深沢 晴奈 p/渚 真以子
●music charge ・1set￥1,800・2sets通し￥2,600(各1ドリンク付)
●1st 19:00~/2nd 20:30~ ⇒動 画
12/24 (Fri)jazz&fusion
★クリスマスイヴ★
fl/坂上 領 gt/越田 太郎丸 b/鳥越 啓介 ds/斎藤 たかし
●music charge ・1set￥2,000・2sets通し￥3,000(各1ドリンク付)
●1st 20:00~/2nd 21:30~ ⇒動 画
12/25 (Sat)jazz
★クリスマス★
【owners day】
tp/牧原 正洋 p/ＴＡＫＥＲＵ b/須川 こういち ds/長谷部 健一
●music charge ・1set￥2,000・2sets通し￥3,000(各1ドリンク付)
●1st 20:00~/2nd 21:30~ ⇒動 画
今日のおすすめ
9月22日(水)の「今日のオススメ」は、
“キムチのクリームパスタ”です(*^^*)
「キムチとクリーム～？」って思うかもしれませんが、
コレがまたおいしいです♪
ご賞味ください(^o^)/
クリームジェノベーゼ
今日のおすすめは、「ジェノベーゼ」です。
メニューには載せてませんが、「クリームジェノベーゼ」もおいしいですよ(*^^*)
