ジャズバー”シュガーヒル”、ジャズ/ラテンを中心とした生演奏のお店 

煮込みハンバーグ

「煮込みハンバーグ」(1,000円)始めます♪

15周年のときに久しぶりにお出ししたら好評だったので、メニューにすることにしました。
その時より大きくして、ボリュームたっぷりです(#^.^#)

手作りなので一度に作れる量が限られています。
ご予約でも受け付けますので、お越しになる際は電話やメールでご連絡ください。
*営業時間外は留守電です。お名前・電話番号・用件をお話しください。

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<jazz&drinks Sugar Hill>
048-927-7489
埼玉県草加市住吉1-4-9
東武スカイツリーライン「草加」駅東口徒歩3分
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今回のウイスキー「LAPHROAIG QUARTER CASK ラフロイグ クオーターカスク」

LAPHROAIG QUARTER CASK
ラフロイグ クオーターカスク
48度 700ml
シングル800円 ダブル1,450円

香り : 力強く爽快なスモーキー
味 : フルボディ、口当たり味わいとも柔らかい
フィニッシュ : 後味の余韻に甘さがありすっきり

クオーターカスクとは、その名の通り、通常の1/4ほどの大きさしかない小さい樽のこと。
樽が小さくなると、 当然詰められる原酒の量は少なくなりますが、原酒全体に対する樽材と触れる割合が多くなるため、熟成が早まる効果がある。

ラフロイグではバーボン樽を解体してクオーターカスクに作り替えて使用。

飲みはじめはラフロイグらしい強い磯の香り、正露丸のような香りを伴ったスモーキーが届く。しかし10年と比べると少々おとなしい雰囲気があり、その内に秘められているのが、青リンゴのようなさわやかな香り。

味わいは、強烈な香りのせいで煙たさが強く、しょっぱさもある。しかし10年ほどのボディの強さはなく、少々ライトに感じ、後々になって青リンゴの酸味がほのかに感じられる。

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オランダのビール「グロールシュ・プレミアム・ヴァイツェン」

本日から海外の生ビールが変わります。

オランダビール
「グロールシュ・プレミアム・ヴァイツェン」¥680

芽100%でつくるヴァイツェンタイプビール。
味わいは、バナナのようなフルーティーな風味と苦みのない軽やかな後味が特長です。
※ヴァイツェンとは、小麦麦芽と大麦麦芽を原料に使用し、
上面発酵で醸造される白濁した淡い色のビール。

埼玉県では第一号、都内でもほとんど飲めるお店がないそうです。
ぜひご注文ください♪

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イチオシメニュー

イチオシメニューです。

「アヒージョ」と「ブルーベリーの甘酒スムージー」「黒ごまとバナナの豆乳スムージー」です。
今月から始めましたが、お客様に好評です(#^.^#)
ぜひご注文ください♪

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今回のウイスキー「LAPHROAIG Triple Wood ラフロイグ トリプルウッド」

LAPHROAIG Triple Wood
ラフロイグ トリプルウッド
48度 700ml
シングル850円 ダブル1,550円

香り・・・メープルシロップの甘さとスモーキーな香り、海藻、潮の香り。後からネーブルオレンジやチョコレートの風味。
味わい・・・飲みやすく、爽快な口当たり。ラフロイグ特有の薬臭さとスパイシーな刺激。
フィニッシュ・・・フルーティーさとスモーキーな薫香が続く

通常のバーボン樽で熟成した後に、1/4サイズの樽に詰め替え、更に熟成させたものを仕上げにオロロソ・シェリー樽でフィニッシュさせた3種類の樽(トリプルウッド)を使い、アンチルフィルターでボトリングした贅沢なモルト。

ラフロイグ独特の個性を殺さず、クォーターカスクの特徴である長い余韻も保ちつつ、シェリーカスク由来の甘いフルーティーな味わいも楽しめる逸品に仕上がってます。力強いスモーキーフレーバーが特長。

ラフロイグは、ストレート・または冷たい少しの水で割ると、その味わいが最も引き立ちます。舌で転がすように味わったら、口の中にピートの煙が持つ刺激的な土のアロマと、大麦の甘い香り、そしてアイラの流水がもたらすデリケートなヒースの芳香を解き放ちます。それはまるで、島そのものであるかのように独特です。

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15周年限定復活!煮込みハンバーグのメニュー

15周年限定復活の
✿煮込みハンバーグ✿のメニュー作成しました♪

お箸でも簡単に切れる、やわらか~いハンバーグです。
ぜひご注文ください(❁´◡`❁)*✲゚*

*⑅୨୧┈┈┈┈┈┈┈┈┈୨୧⑅*

✿11/25(Sat)スタンダードジャズ *時間注意
サックス神保満
トロンボーン鈴木正夫
ピアノ本間優子
ベース三浦トオル
ドラム長谷部健一

15周年スペシャル第一弾!
サックスとトロンボーンフロントに馴染みやすいスタンダードジャズを彩り豊かにアコースティックにお届けします♪
———-
✿11/26(Sun)ラテンジャズ *時間注意
フルート・etc…坂上領
ピアノ野口茜
ベース澤田将弘
パーカッション塩のやもとひろ
15周年スペシャル第二弾!
店や店長と長く深い付き合いのメンバーでにぎやかにラテンをお送りします♪飛び入りもあるかも!?
———-
開店18:00 演奏19:00・20:30
ミュージックチャージ2,400円
(どちらか1セットのみ1,700円)+ご飲食代
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今回のウィスキー「SMOKEY JOE スモーキージョー」

SMOKEY JOE
スモーキージョー
46度 700ml
シングル¥800 ダブル¥1,400

スコットランドのザ・リーディング・スコッチ・ウィスキー社がリリースするアイラ・モルト・ウィスキー。

ノンチルフィルターでボトリングされています。
香味:スモーキー、コショウのスパイシーさ、ピーティー、海藻。

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リモンチェッロ始めます★

リモンチェッロ作りました。ウォッカに漬けてます。

自家製「リモンチェッロ」¥700
爽やかなレモンの香りとスッキリした飲みくちが人気のお酒です

・炭酸割り(ガムシロップ有)
・炭酸割り(ガムシロップ無)
・白ワイン割り

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