ジャズバー”シュガーヒル”、ジャズ/ラテンを中心とした生演奏のお店 

4/11(水)煮込みハンバーグ始めます

以前お知らせしました通り、煮込みハンバーグを始めます。
今日メニューも作成しました。
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ボリュームたっぷりなので、おなかを空かしてお越しください(*^。^*)

4/6(金)店長お手製★煮込みハンバーグ

お店を始めて10年目。
生演奏はもちろん、カクテルなどお酒もおいしい店、を目指してやってきました。
そしていまは「ハンバーグがおいしいお店」も加えたいです。
店長お手製★煮込みハンバーグ

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母の作る煮込みハンバーグが小さい頃から大好き!
手のひらでペチペチ空気を抜く様子を見ているのも好きでよく見ていました。
私は4人兄弟なのですが、みんなニンジンやピーマンが嫌いで、
母はなんとか食べさせようとそれらをみじん切りにして玉ねぎ・ひき肉と混ぜて作っていました。
ピーマンやニンジンは入ってませんが、それ以外は母のハンバーグを再現しました。
(たぶん・・・)
奥に見える白いのはポテトです。ムース状にしています。
Sugar Hillにお越しの際はぜひお試しください(*^。^*)

今回のウィスキー

ダブルバレル
ハイランド パーク&ボウモア10年 (46度)
ジムマーレイのウイスキーバイブル 2011にてリキッドゴールド賞を獲得!
ジムマーレイ総評~爆発するような力強い味わいが、口の中を燃やし続ける思わずスタンディングオベーションを送りたくなるような素晴らしいパフォーマンス

ぜひお試しください★

かき氷のカクテル始めます★

「かき氷のカクテル」始めます♪
・抹茶金時ミルク
・木イチゴミルク
・カルーアミルク
・バナナミルク
・はちみつレモンウォッカ
  ¥600アイストッピング+¥50
◎ノンアルコールもお作りします◎
・いちご
・いちごミルク
¥500アイストッピング+¥50
ほてった体を冷やしてくれるかき氷のカクテル!
夏限定です★
※演奏中は、氷を削る音が大きいので作れません。
 曲の合間にお作りいたします。
 予めご了承ください。
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バレンタイン限定カクテル

バレンタイン限定のメニューです♪
★シルク・ストッキング ¥800
 カカオと生クリームの風味が濃厚な味わいを作っています。
 デザートの代わりにオススメのカクテル。
★ダーティ・チョコレート・マザー ¥800
 ブランデーの樽熟成由来の甘い香りと、カルーアのもつバニラの風味が絡み合い、
 芳醇な香りを作りだしています。
★ラズベリー・ショコラ ¥800
 チョコレートの甘い香りに、ラズベリーの酸味がアクセントになって、
 濃厚ながらもさっぱりとした味わいをだしています。
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ふんだんなピートとピートおじさん

Sugar Hillでは、「今回のウィスキー」なるメニューがあります。
いま置いているのは、「BIG PEAT」 S:¥900/W:¥1,350
BIG PEAT(ふんだんなピート)とBig Pete(ピートおじさん)をかけた
ジョーク交じりの言葉遊びをラベルに表現しています。
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アイラモルトのみ5種類をブレンド。
ポートエレン1983が含まれラフロイグ・アードベック・カリラ・ボウモアの5種類です。
このように、数種類のモルトウイスキーを混ぜたものをヴァッテッドウィスキーといいます。
◆香り
 最初はフレッシュ。次第に甘い潮風に変化していき、木を燃やしたときの煙のような香りも感じられる。
◆味
 初めは甘く、それから灰、タールの風味がはっきり現れる。
◆フィニッシュ
 しめった焚き火の灰、潮だまり。それに加え、より強くタールの風味が続く。
ぜひお試しください(*^。^*)

クリスマス限定☆★☆(価格変更アリ)

クリスマス限定メニューです (12月23日~25日)
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12/24 (Fri)jazz&fusion
★クリスマスイヴ★
fl/坂上 領 gt/越田 太郎丸 b/鳥越 啓介 ds/斎藤 たかし
●music charge ・1set¥2,000・2sets通し¥3,000(各1ドリンク付)
●1st 20:00~/2nd 21:30~ ⇒動 画
12/25 (Sat)jazz
★クリスマス★
【owners day】
tp/牧原 正洋 p/TAKERU b/須川 こういち ds/長谷部 健一
●music charge ・1set¥2,000・2sets通し¥3,000(各1ドリンク付)
●1st 20:00~/2nd 21:30~ ⇒動 画

クリスマス限定☆★

クリスマス限定メニューです[emoji:i-103][emoji:v-352] (12月23日~25日)
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12/23 (Thu)latin jazz&original
fl/深沢 晴奈 p/渚 真以子
●music charge ・1set¥1,800・2sets通し¥2,600(各1ドリンク付)
●1st 19:00~/2nd 20:30~ ⇒動 画
12/24 (Fri)jazz&fusion
★クリスマスイヴ★
fl/坂上 領 gt/越田 太郎丸 b/鳥越 啓介 ds/斎藤 たかし
●music charge ・1set¥2,000・2sets通し¥3,000(各1ドリンク付)
●1st 20:00~/2nd 21:30~ ⇒動 画
12/25 (Sat)jazz
★クリスマス★
【owners day】
tp/牧原 正洋 p/TAKERU b/須川 こういち ds/長谷部 健一
●music charge ・1set¥2,000・2sets通し¥3,000(各1ドリンク付)
●1st 20:00~/2nd 21:30~ ⇒動 画

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