Sugar Hillの店名の由来をよく聞かれます。
それは、オープンした2002年の3月に
父であるSugar Hillオーナーとニューヨークに行って決めました。
行ったのには理由は2つ。
まずはお店の名前、そして店内の雰囲気を決めるためです。
一週間ほどの滞在でしたが、ハーレムには何度か足を運び、
A列車に乗ってSugar Hillにも行きました。
そのときに観たSugar Hillの雰囲気がとても気に入って、
そのまま店名にしたのです。
以前常連様にこんなことを言われました。
｢塩谷(しおのや)だからSugar Hillなの？｣
ん？って思いましたが、
すぐに、なるほど～、と妙に納得。
私は店では旧姓の長谷部を名乗ってます。
それは父のお客様がたくさんいらっしゃるためです。
でも本名は塩谷なのです。
Sugarは砂糖なので反対が「塩」
Hillは丘なので反対が「谷」
偶然なのですがスゴイ！！
2号店はSalt valleyで決まり…？笑
※分かりづらい部分があったので修正しました。
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初めまして、水野と申します。
Sugar＝「塩」ではなく「砂糖」ではないでしょうか？
「塩」はSaltでは？
失礼致しました。
ホームページ楽しく拝読しております。
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水野様
コメントありがとうございます。
分かりづらかったですね。
Sugarは砂糖で、反対が「塩」
Hillは丘で、反対は「谷」
反対の言葉を組み合わせると苗字になる、ということです。
説明不足でしたね。
失礼しました。
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なるほど了解致しました。「言葉遊び」だったんですね。（楽隊特有の）
勉強になりました。