ジャズバー”シュガーヒル”、ジャズ/ラテンを中心とした生演奏のお店 

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The Arran Molt<PINK>

Published on 2010年11月29日, in LIVE PHOTO.

Sugar Hillでは、メニュー本には存在しないメニューがあります。
今日は、「今回のモルトウィスキー」を紹介します。


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The Arran Molt<PINK>アルコール分:50%
オレンジがかったピンク色を帯びた目にも鮮やかなお洒落モルト“ピンク アラン”。
このピンク色の秘密はドイツのピノノワールカスクを後熟成で使用している為で、ウイスキーのカルバドスと呼ばれる華やかなアランモルトと若々しい苺のフレッシュさを持つピノノワールとの相性がマッチする事は容易に想像できます。
香りは煮詰めたあま~いストロベリーにバラの上品な香りと岩塩のコクのトッピング。
ウットリとするワインとモルトを融合させた芳香が、心地よく鼻孔を抜けていくが感覚はアフタヌーンティータイムを想い起こさせます。
口に含むと黒蜜をかけたマーマレード、カカオ、アールグレイ、適度なタンニンがスイートなモルトの中でも絶妙にバランスが整っています。
余韻は舌に味わいを残しながら芳醇に香ります。
ナッツなどの乾き物との相性抜群!!

これはあくまで「今回のモルトウィスキー」で、毎回違ったのを入れるようにしています。
実は次回のも用意してあるのですが、それは今回のアランが空いてからのお楽しみです。
ぜひ試していただきたいです♪

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